Bagi siapa pun yang tertarik dengan kesehatan, selada yang satu ini menawarkan banyak hal. Meskipun tak setenar alpukat, delima, goji berry, dan makanan super lainnya, namun manfaat selada romaine tidak kalah penting dalam bidang nutrisi. Romaine memberikan seabrek manfaat kesehatan yang penting.
Kandungan Nutrisi Selada Romaine
Tak perlu diragukan lagi, selada romaine adalah andalan baru untuk menunjang kesehatan seseorang. Nutrisi yang terkandung dalam selada romaine sangatlah lengkap yang terdiri dari :
- Asam Lemak Omega3
Jika Anda bukan penggemar ikan berminyak, ambil manfaat selada romaine untuk mendapatkan senyawa antiinflamasi alami ini. Antioksidan akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan jantung. Setiap bonggol selada romaine mengandung hampir 45% dari kebutuhan harian asam lemak omega 3 yang direkomendasikan.
- Protein
Protein sangat penting dalam menurunkan berat badan, membangun otot dan mendukung sistem kardiovaskular yang sehat, dan manfaat selada romaine menawarkan hampir 8 gram di setiap bonggolnya. Ini juga merupakan pilihan yang lezat bagi siapa pun yang mempertimbangkan alternatif pengganti protein hewani.
- Kalsium
Jika produk susu tidak dapat membantu Anda, selada romaine adalah cara terbaik untuk mendapatkan kalsium yang dibutuhkan tubuh Anda untuk tulang dan gigi yang kuat. Segudang manfaat selada romaine akan membantu menjaga kesehatan otot dan jantung juga. Setiap bonggol mengandung lebih dari 20% RDA.
- Vitamin C
Dikenal luas karena kemampuannya mendukung sistem kekebalan tubuh, vitamin C juga memberikan dorongan yang baik bagi kulit, tulang, dan gigi. Setiap gigitan selada yang renyah ini akan membantu menjaga elastisitas kulit. Hanya satu ons romaine akan memberikan lebih dari 10% RDA.
- Zat Besi
Mensuplai zat besi ke dalam metabolisme tubuh Anda menjadi mudah dengan selada romaine. Manfaat selada romaine, setiap porsi sebanyak 2 cangkir selada romaine mengandung 5% RDA mineral penting ini, sehingga berguna dalam menangkal anemia dan masalah kesehatan lainnya. Zat besi dalam romaine juga mendukung tingkat energi yang sehat dan mengatur suhu tubuh.
- Asam Folat
Anda harus tahu bahwa termasuk manfaat selada Romaine adalah kaya akan folat, menawarkan 213% RDA di setiap bonggolnya. Penelitian menunjukkan bahwa orang dengan kadar vitamin B-9 yang rendah sekitar 30% lebih mungkin melawan alergi.
- Serat
Dua cangkir selada romaine menyediakan hampir 10% dari RDA serat. Artinya, mengunyahnya akan membuat Anda sudah merasa kenyang. Manfaat selada romaine yang mengandung banyak serat akan membantu mengontrol kadar kolesterol, dan menurunkan risiko penyakit jantung.
- Vitamin K
Siapa pun yang tertarik untuk melindungi pembuluh arteri mereka pasti ingin menambahkan romaine ke makanan mereka. Dengan 535% RDA dalam setiap bonggol, selada romaine menyajikan vitamin K dalam porsi yang sehat, yang dianggap mengurangi risiko aterosklerosis dengan mencegah penumpukan kalsium di arteri.
- Vitamin A
Mengonsumsi selada romaine memberikan pasokan vitamin A yang mencukupi, yang membantu menjaga kesehatan penglihatan Anda. Sifat antioksidannya juga melindungi sel dari efek negatif radikal bebas. Hanya dua ons romaine menyediakan hampir 100% RDA vitamin A.
- Kalium
Satu bonggol selada romaine menyediakan sepertiga dari RDA potasium, mineral yang dapat membantu mengontrol tekanan darah dan melindungi ginjal. Kalium dalam romaine membantu tubuh Anda memproses protein dan karbohidrat.
- Mangan
Penelitian menunjukkan mineral yang satu ini akan membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari, membantu produksi kolagen dan menetralkan radikal bebas berbahaya. Satu bonggol selada romaine mengandung lebih dari 40% RDA mangan.
- Magnesium
Jika Anda terganggu oleh nyeri migrain, beberapa bonggol selada romaine mungkin sesuai dengan anjuran dokter. Banyak penderita migrain memiliki kadar magnesium yang rendah; sehingga meningkatkan asupannya dapat mengurangi frekuensi sakit kepala. Satu bonggol romaine menawarkan 22% RDA magnesium.
- Tembaga
Mineral Tembaga sangat penting untuk meningkatkan tingkat energi, dan satu porsi romaine menawarkan 6% RDA mineral berharga ini. Tembaga juga dapat meningkatkan kesehatan tulang, yang sangat penting bagi orang yang menderita osteoporosis.
- Indeks Glikemik
Seperti banyak sayuran lain, selada romaine punmemiliki nilai indeks glikemik yang sangat rendah. Pola makan yang didominasi makanan dengan nilai indeks glikemik rendah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker tertentu, penyakit jantung, diabetes, stroke, depresi, dan masalah kesehatan serius lainnya.
- Air
Satu bonggol selada romaine mengandung banyak kadar air. Ini berarti makan romaine adalah cara terbaik untuk tetap terhidrasi. Ini dapat membantu mengatur suhu tubuh, menjaga persendian tetap fleksibel dan bahkan memberikan perlindungan sumsum tulang belakang.
Manfaat Kesehatan Selada Romaine
Sekarang setelah kita mengetahui betapa bergizi dan lezatnya sayuran ini, mari kita gali beberapa detail mengejutkan tentang sayuran renyah ini. Pertimbangkan lima manfaat kesehatan selada romaine berikut ini sebagai pelengkap penting menu makanan anda :
- Tulang Sehat
Saat Anda mengkonsumsi selada romaine segar, Anda sebenarnya sedang membantu tulang Anda. Rata-rata porsi 70 gram memasok 24,5 miligram fosfor yang akan menjaga kesehatan tulang orang dewasa. Selada romaine pun membantu tulang muda tumbuh kuat, dan penting bagi orang lanjut usia yang menderita osteoporosis.
- Otot Kuat
Berolahraga di gym membuat Anda tetap bugar, tetapi selada romaine juga dapat membangun otot yang kuat. Sayuran berdaun merupakan sumber protein yang sangat baik yang sangat penting untuk kesehatan otot. Penelitian terkini menunjukkan bahwa protein nabati sama efektifnya untuk perkembangan otot seperti protein hewani.
- Kesehatan Pencernaan
Sistem pencernaan yang sehat sangat penting untuk memproses nutrisi yang menjaga tubuh kita tetap dalam kondisi yang baik. Selada Romaine mengandung serat tumbuhan yang membantu meningkatkan pencernaan. Itu membuatnya lebih mudah untuk menyerap vitamin dan mineral yang ada dalam makanan kita sehari-hari.
- Menurunkan Tekanan Darah
Selada Romaine adalah salah satu dari beberapa sayuran berdaun hijau yang memasok nitrat penting untuk kesehatan jantung. Setiap porsi juga memberikan kombinasi kuat beta-karoten dan vitamin C yang mencegah penumpukan kolesterol. Tambahkan asam folat dan potasium dalam romaine, dan Anda memiliki resep untuk menyehatkan jantung dan menurunkan tekanan darah.
- Pilihan Diet Bergizi
Baik Anda berdiet untuk meningkatkan kesehatan atau menurunkan berat badan, selada romaine membuat perencanaan menu lebih mudah. Ini adalah pilihan ideal, dengan berat hanya 8 kalori per cangkir parut. Pilihan diet sehat ini rendah kalori, rendah karbohidrat, dan rendah lemak.
Publikasi: Ashefa Griya Pusaka
